معكرونة بالسجق والصلصة البندور

معكرونة بالسجق والصلصة البندورة

المقادير:

- علبة معكرونة مقصوصة (450 غم).

- 450 غم سجق ديك الحبش الإيطالي.

- كوب بصل مفروم.

- فصا ثوم مفروم

- ملعقة كبيرة معجون الصلصة.

- ربع ملعقة صغيرة ملح.

- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- علبتي بندورة غير مجففة ومقطعة قطعا صغيرة (435 جم).

- ربع كوب ريحان طازج مفروم.

- رذاذ زيت طبخ.

- كوب جبن موتزاريللا مقطعة طوليا (120 جم).

- كوب جبن بارميزان طازج ومبشور (120 جم).

طريقة التحضير:

- سخني الفرن على حرارة 350 مئوية. جهزي المعكرونة وفقا للتعليمات المكتوبة على العلبة ولكن تجنبي الدهون والأملاح.

- صفي المعكرونة وضعيها جانبا.

- انزعي غلاف السجق ثم اطهيه مع البصل والثوم في مقلاة كبيرة مانعة
للالتصاق على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونه بنيا مع التقليب حتى يتفتت.

- أضيفي معجون البندورة والملح والفلفل والطماطم المقطعة واتركيهم حتى الغليان.

- غطي المقلاة ثم قللي درجة الحرارة واتركي مزيج السجق لمدة 10 دقائق مع التقليب من وقت لآخر.

- امزجي المعكرونة المطهية وخليط السجق والريحان.

- ضعي نصف الخليط السابق في صينية مغطاة برذاذ زيت الطبخ.

- ضعي فوقه طبقة من جبن الموتزاريلا والبارميزان ( نصف كمية الجبن ) ثم كرري العملية.

- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 350 مئوية لمدة 25 دقيقة ثم قدميها

صحي انا شب بس يا أخــــــــي مافي أحلى من الأكل معكرونة بالسجق والصلصة البندور Icon_cool

AMERO0O0__YUSUF

ههههههههههههههههههههههه

ميرسي عالطريقة

» معكرونة بالسجق والصلصة البندور